2013年刊登在《国际流行病学杂志》上的一项研究显示，血液中某些代谢分子的等级水平可以反映一个人的健康状况以及衰老速度，其中一种分子还与肺功能、骨密度、血压和胆固醇水平等有密切关系。从中我们可以得出，血液中隐藏着长寿的秘密。
养好血液才能长寿
1.防血液变“粘”
血液变得过分粘稠，流速必然减慢，从而容易使胆固醇、甘油三酯等脂质沉积于血管内壁，导致动脉硬化、高血压、冠心病等心血管疾病的发生。养成晨饮温开水的良好习惯；少吃高脂、高糖饮食；多吃有稀释血液功能的蔬菜、水果等；经常运动，促进血液循环和新陈代谢。
2.防血液变“酸”
正常血液宜保持酸碱度呈中性、略偏碱性的状态。如果血中酸性成分过多，形成酸性体质，这就为多种疾病制造温床。据统计，70%的疾病发生在酸性体质的人身上，如胆结石、偏头痛、牙龈炎、关节炎、糖尿病、高血压等。所以老年人膳食结构应保持均衡合理，不贪嗜肉、蛋、糖、酒等酸性食品，适当多吃碱性食品，以中和血中的酸性成分，防止血液变“酸”而危害健康。
3.防血液变“脏”
近年发现，人体血液中污染物、毒素积聚过多，超过自身的解毒能力，是诱发过敏、衰老及癌症的重要因素。如经常吸入汽车尾气等污浊空气；吃入含有农药、化肥残留物的食物；嗜烟酗酒等都会使血液变“脏”。此外，常患便秘者，会使肠内分解产生的废物如硫化氢、吲哚、粪臭素等侵入血循环，也可使血液变“脏”。因此，要常开窗户，呼吸新鲜空气；多出汗，以利皮肤排毒；坚持每天沐浴，讲究饮食卫生。
在日常生活中，我们应该如何给血液“排毒”呢？
1.多喝水有助血液“排毒”，加速血液中尿素氮等有害物质的排出；
2.控制脂肪摄入，暴饮暴食、大鱼大肉可能导致血脂偏高，增加心脑血管疾病的风险；
3.蔬菜、水果、牛奶、豆类、水产品等能提高血液活力；
4.远离化学毒物，比如引起高铁血红蛋白血症的硝基化合物，诱发溶血性贫血的砷化氢，影响造血功能的苯、放射性物质等。
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