导读：胆结石是指发生在胆囊内的结石所引起的疾病，是一种常见玻随年龄增长，发病率也逐渐升高，女性明显多于男性。现在随着饮水问题的不断严重，很多人都是会出现胆结石的问题，其实对于胆结石我们可以用药膳来保健的，下面我们就给大家说哪些药膳可以预防胆结石吧。
茴香馅饼
材料：需准备鲜茴香250克、面粉适量、花生油适量。
做法：将茴香洗干净、切碎状之后，接着放入花生油，然后加入佐料成馅儿，最后开始烙馅饼。
功效：有助于降逆，理气和胃舒肝利胆。
快炒青萝卜
材料：需准备青萝卜250克、花生油适量。
做法：先把萝卜洗干净、切成片，然后加入花生油炒熟后即可。
功效：有助于理气降气，宽中利胆。
黄酒炖瘦肉
材料：需准备金钱草干品80克、瘦猪肉1斤、金银花干品60克、黄酒3匙。
做法：先把瘦猪肉切成块，金钱草、金银花用纱布包包好，然后把这些材料放入锅里，加适量水，用大火烧开之后，接着加入黄酒2匙，然后用小火慢炖3个钟头，之后去除药渣即可。
功效：有助于软坚清热，润肠胃，生津液。
白茅根汤
材料：需准备玉米须30克、白茅根30克、红枣8个。
做法：先把这些材料放入锅子里，加入适量的水，然后用小火煎煮40分钟左右，等熟后即可食用。
功效：有助于利水泄热，平肝利胆，补益中气。
其实像茴香馅饼、快炒青萝卜、黄酒炖瘦肉、白茅根汤等药膳，都可作为平常的饮食保健。其用法、用量应就近向中医师咨询。
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