肝火旺盛是肝病患者常常要愁闷的事儿，其中最易出现肝火旺盛的便是乙肝患者了。这是因为乙肝或者的肝脏病变导致机体产生的有害毒素大量存储在人体内，导致了肝火旺盛。
由于肝脏的主要功能就是分解体内毒素，因此我们不难看出，肝火旺盛也受饮食的影响，如果饮食偏好油腻、辛辣、过甜及过咸的食物，那么肝脏在分解毒素的时候就会承受相对较大的负担，从而导致血液循环不畅，使肝脏充血，且下腹腔静脉受压，引发肝火上升、肝火旺盛。
因此注重饮食健康，少油腻多清淡，改变重口味饮食习惯是缓解肝火上升的重要方式。
另外，肝火还多由外界刺激引起，烦闷、生闷气、抑郁等都会引起肝火上升，所以调整自己的情绪、保持积极乐观的心态，对肝火的调理是很有益的。
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