导读：胆囊结石是指发生在胆囊内的结石所引起的疾病，是一种常见病。随年龄增长，发病率也逐渐升高，女性明显多于男性。随着生活水平的提高，饮食习惯的改变，卫生条件的改善，我国的胆石症已由以胆管的胆色素结石为主逐渐转变为以胆囊胆固醇结石为主。
那么生活中都有哪些恶习容易引发胆结石呢？
提醒：11个生活恶习 当心引来胆结石
1.经常不吃早餐
饮食习惯不合理，特别是经常不吃早餐者胆结石的发病率明显高于饮食规律者。经常不吃早餐，由于空腹时间过长，胆汁长期储存于胆囊内形成淤积，胆酸含量减少，胆汁过度浓缩，胆汁中胆固醇呈饱和状态而在胆囊沉积，容易造成结石的形成。
2.嗜吃高脂饮食
过食肥甘及动物内脏等，因脂肪和胆固醇摄入多，胆汁中胆盐与胆固醇比例失调并发生沉积，会逐渐生成以胆固醇为主的结石。再者，过食高脂饮食者体质多肥胖，不好运动，胆囊肌张力下降，胆囊排空延缓，易导致胆汁淤积而形成结石。
3.过分喜爱甜食
过量的糖分会刺激胰岛素的分泌，使糖原和脂肪合成增加。同时胆固醇合成、积累与沉淀也增快，导致胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者比例失调，易使人发胖，增加形成结石的危险。
4.长期低脂饮食
与过食肥甘相反，长期素食也会促进胆石形成。这是因为正常人的胆固醇与胆盐、卵磷脂以一定的比例混合成胶粒状，悬浮于胆汁中，当这一比例遭到破坏时，便易形成结石。一些素食者，摄入卵磷脂不足，导致卵磷脂与胆固醇、胆盐比例失调;加之长期素食，会减少胆汁的需要量，使胆囊内胆汁浓缩，因此也容易形成结石。
5.经常大量饮酒
嗜酒也是促进胆石形成的重要原因。一方面，因为酒精可直接影响和损害肝脏中的胆红素酶，使胆汁中胆红素含量增加;另一方面，长期饮酒又会使红细胞破坏加速，使胆汁中胆红素含量增加，大量胆红素沉淀同钙结合，就易形成胆红素性结石。
6.忽视饮食卫生
我国农村中胆石症之所以高发，与肠道寄生虫感染，特别是与蛔虫感染有密切关系。据调查，在农村，胆石中70%是以蛔虫残体和蛔虫卵为核心形成的。蛔虫在患者肠道中逆行至胆道产卵死亡后，就会成为核心而容易形成结石。
7.不爱喝水
不少OL因为工作节奏快，喝水的时间相应较少，还有为数不少的人即使有时间喝水，量也不够大，而这正是诱发结石病的另一重要原因。
8.长期服用人参
长期服用人参，会使胆结石的发病率增高。这是由于人参中含有抗脂肪分解成分，易使人发胖;人参还含有类激素样物质，有抗胆汁分泌和排泄的作用，易使胆汁浓缩，沉积而形成结石。
9.不喜欢运动
运动量少也会导致结石的产生。而OL的工作性质注定了坐的时间非常长，运动的机会少，下班后很多人也不爱运动。
专家分析：人如果很少运动，一方面不利于钙质吸收，会增加尿液中的钙盐成分，产生肾结石或尿路结石;另一方面人体腹壁会松弛，引致内脏下垂，压迫胆管，使胆汁排泄不畅而淤积，从而形成胆结石。
10.吃得太油
有些OL因为工作繁忙，应酬较多等原因，在外就餐的机会较多，吃大鱼大肉的频率较高，并容易暴饮暴食，吃得过于油腻，而这正是结石病的重要诱因。
专家分析：因为高脂肪、高蛋白食物会增高胆汁中的胆固醇含量，形成结石;动物内脏、肉类代谢也会产生尿酸，导致结石。
11.吃得太素
吃得太油腻容易得结石，吃得太素同样容易长石头。OL大多热衷减肥，不少人信奉素食主义，以蔬菜为主食。
专家分析：虽然蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，但是，菠菜、芹菜、番茄、竹笋等蔬菜中同时还富含草酸，过量食用可能从尿中析出而形成结石，其与豆制品或者钙片中的钙结合后，也容易形成结石。
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