糖，是任何人生存都不能缺少的物质，不论是健康的普通人还是肝功能较弱的肝病患者，但是医学专家提醒肝病患者，食用糖一定要控制，不能过量。
专家首先指出，糖分如果摄入过多，无法被身体吸收的部分就会导致人体血糖过分升高，造成糖尿病等问题，这样对于肝病患者尤其是肝炎患者是非常不利的，会造成胰腺损伤。
另外，过量的糖分最终会转化为脂肪，这是引起肥胖的重要原因，加速肝脏的脂肪存储，形成脂肪肝，使肝炎难愈。
肝炎病人容易食欲不振，因此吃饭通常较少，因此他们常常身体较弱，需要一定的糖分来补充身体所需能量，同时可以减少糖原的消耗，防止脂肪浸润。但是如果进食过多的糖，则反过来又会影响食欲，在胃肠内发酵，引起胃肠胀气。
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