当保肝、护肝的新闻知识和宣传广告满天飞时，你知道怎样选择吗，你的保肝理念一定正确吗？还是你也和其他人一样，盲目在行动。
肝脏是人体毒素的清理专家，因此为了减低肝脏的解毒压力，肝脏不好的人们在饮食时，就会刻意避开营养较为丰盛的食物，认为营养含量越高，肝脏需要分解的毒素也相对越多，尤其是忌讳油腻的食物。医生指出，完全不沾油脂食物，会让人体机能所需的能量减少，长此以往，很容易导致营养不良，进而导致肝脏的营养不良。
反之，营养过剩也不行，为了补肝，成堆的保养品、营养物层出不穷，这些营养品中多含有过量的蛋白质和糖分，过量的养分无法被人体吸收，就变成了肝脏工作的负担，有可能会诱发肝，另外过多蛋白质和糖分导致了肥胖还容易引发脂肪肝。
还有很多肝病患者认为得了肝炎后应该禁止吃鸡、鸭、鱼等食品，仔细想想这些食物在平时都是对身体有利的，我们所说的危害都是特指过量食用，肝脏患者也是一样，适量食用营养价值高的鸡肉、奶类、瘦肉、鱼类等含丰富动物蛋白的食物，能有效促进肝功能恢复。专家建议肝病患者每天应摄入60克以上的蛋白质。
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