我们平时常说要护肝、保肝，谨防各类肝脏病症等。那么，我们的肝脏为何如此重要，需要我们这么努力去保护呢？
肝脏帮我们排除毒素，提高免疫
人在新陈代谢的过程中会产生许多毒素，这些毒素无法通过消化系统直接排出体外，而肝脏则能够分解这些废物和毒素，并有效排毒，保护人体其他器官不受毒素侵害。
同时，肝脏本身还是人体体内最大的防御系统，通过吞噬、隔离、消除入侵和繁殖的方法，将病毒与人体隔离，起到免疫功效，从而保证健康。
没有肝脏，就会永远吃不饱
不要以为只要吃东西就会身体对各种营养的需求，一个肝功能不好的人，即使吃很多仍可能营养不良。为什么？因为人之所以要吃饭，是为了获得食物中的淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、维生素、各种微量元素等。和毒素的排泄一样，这些人体必须的物质也无法通过消化道直接吸收，要通过肝脏的处理，转化成人体能够吸收的形式，再供给给身体各个部分。因此，如果没有一个良好的肝脏，即便吃再多，也会“吃不饱”。
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