“咸鱼，特别是霉变的咸鱼，是目前确定的可以引发鼻咽癌的主要饮食因素。”
和咸肉等腌制品比起来，咸鱼更具备鼻咽癌的毒药潜质，广东等沿海地区的人都特别喜欢腌制咸鱼吃 ，这也是为什么沿海地区的人特别容易得鼻咽癌因素之一。
“除了饮食，和人种也有一定关系，全球80%的鼻咽癌患者在中国。”男性比女性更容易 得鼻咽癌，比例大约是2.5:1 。
“鼻咽癌有家族遗传性，不过是一种多基因相关的遗传性疾病。”经常能看到 父子同患鼻咽癌的，或者是姐妹兄弟同患鼻咽癌，在直系亲属中如果有人患鼻咽癌，其他成员患鼻咽癌的 风险就比较高了，所以要引起重视。
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