肝脏是人体体内毒素的分解清理器官，因此，肝不好的人体内毒素的排出能力就会较差，这就要求有肝脏炎症的人们在饮食上要多加注意。
1、少吃甜食。
糖分如果摄入过多，会使胃肠道的酶分泌发生障碍，影响食欲，加重胃肠胀气，并易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，促进脂肪肝的发生。
因此肝病患者应减少每天的糖、点心、冰激凌等甜食的食用。
2、口味要清淡。
肝病患者忌食多盐、多味精等味道过重的食物，过咸的食物会增加肝脏的工作压力，而过量的味精则会导致短暂头痛、心慌甚至恶心等症状。
3、垃圾食品要尽量避免。
垃圾食品常常为油炸而成，热量高、较油腻，是导致肥胖引起脂肪肝的重要原因；且垃圾食品多含有对人体不利的食品色素与防腐剂等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担。
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