蘑菇
含有丰富的氨基酸和维生素，还具有抗菌、抗癌的作用和健脾开胃的功能。
鸡蛋
蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂和胆固醇。肝炎患者可以合理地摄食蛋类，以每天不超过2个为宜。
蜂蜜
主要成分是葡萄糖和果糖，可以直接被人体吸收，还含有多种无机盐和微量元素，容易被人体吸收，利用率高。
鱼类
其蛋白质与人体的蛋白质结构相似，易于消化和吸收。
牛奶
含优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂、多种维生素、丰富的钙与磷及多种微量元素，是肝炎患者理想的天然美食。
