鸭蛋在我们的日常生活中是很常见的，但可能对大家来说更喜欢鸡蛋，认为鸡蛋的营养价值更高。其实鸭蛋的营养价值也是很好高的，尤其是对男性健康来说，有很大的好处。那么具体的好处都表现在哪些方面呢？以下就让我们一起来看看吧！
鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美，鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。
然而很少有人知道鸭蛋的营养价值，鸭蛋是有护肤、美肤作用的食品。其美容作用略差于鸡蛋。鸭蛋含有蛋白质、磷脂 、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。
鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。鸭蛋吃起来较鸡蛋油润，而且鸭蛋一般都产在比较脏的地方，所以可能引致有害细菌。但若烹煮15分钟或用于烘焙就可以食用。水煮后蛋白成蓝色，蛋黄则是橘红色。只有非常新鲜的才能食用，不适于做蛋白霜。
而且鸭蛋适宜肺热咳嗽.咽喉痛，泄痢之人食用;凡脾阳不足，寒湿下痢，以及食后气滞痞闷者忌食;生病期间暂不宜食用;肾炎病人忌食皮蛋;癌症患者忌食;高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者亦忌。
以上就是介绍了鸭蛋的营养价值，在这里也希望大家能在平时的生活中注意自身的饮食习惯，只有保持了一个良好的饮食习惯，才能使自己的健康得到一个良好的保障。
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