一年四季中， 春夏季是阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛。此时是人体新陈代谢的时期，阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地旺盛起来，活跃于机体表面。要补充足够的蛋白质，以鱼、肉、蛋、奶和豆类中的蛋白质为好。另外，还要补充维生素，春季人体维生素需要量比普通标准要高一倍或一倍以上。
春季饮食调养，除了要注意补充一些营养外，还必须多吃一些能够清热、利湿的食物。一般来说，下文将为您介绍几种适合春季吃的养生食材。
一、苋菜、莼菜、空心菜、马兰头、番茄、茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、菜瓜、苦瓜、香菇、紫菜、海带等。
二、西瓜、梨、甜瓜、桃、杨梅、乌梅、草莓、李、红枣等。
三、绿豆、赤豆、小米等各种主食均可，适当食用粗粮和豆制品。
四、猪瘦肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉、动物肝脏等，奶及奶制品，咸鸭蛋、咸鸡蛋、松花蛋、蛋黄等蛋类。
春季养生很重要，尤其是南方的一些地区， 春季的时间显得比较长，在这段比较长的时间里，保持一个良好的身体状况对于提高自己的免疫力，增强自己的抵抗力有很大的帮助，同时也可以达到延年益寿的目的。所以养生时刻准备着，在夏天，就是这个春季，我们要对自己好一点，再好一点。
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